在C语言中，一个汉字通常被视为一个字符。然而，当在字符数组中存储一个汉字时，它会被当作一个字符串处理，即以数组的形式存储。例如，`char a[] = "我";` 这里，'我' 是一个汉字，它被当作一个字符串来存储在字符数组 `a` 中。
