1.文件页面编码导致的乱码。
每一个文件（java，js,jsp，html等）都有其本身的编码格式，文件中的代码在一种编码中显示正常，在另外一种编码下就会显示出乱码。
在Eclipse中，每一个工程都会有编码格式（Text file encoding）， 一般默认为GBK。而一个比较好的编程习惯是新建一个项目，优先把项目的编码设为UTF-8。
这样做的原因很简单，UTF-8包含全世界所有国家需要用到的字符，是国际编码，通用性强。几种常见的字符集，GBK，GB2312，UTF-8之间的关系如下：
GBK是国家标准GB2312基础上扩容后兼容GB2312的标准。GBK、GB2312等与UTF8之间都必须通过Unicode编码才能相互转换
2.不同字符集的字符串转换时导致的乱码。
每一个String，底层实现都是用一个byte数组存储，使用不同的字符集，存储的数组长度当然就不同。如果不使用同一种字符集进行解码，就一定会出现乱码。
例如如下代码：
Java代码
import java.io.UnsupportedEncodingException;
import java.nio.charset.Charset;
public class TestCharset {
public static void main(String[] args) throws UnsupportedEncodingException {
String strChineseString = "中文";
String encoding = System.getProperty("file.encoding");
System.out.println("系统默认的字符集是:" + encoding);
System.out.println(strChineseString.getBytes(Charset.forName("GBK")).length);
System.out.println(strChineseString.getBytes(Charset.forName("UTF-8")).length);
System.out.println(strChineseString.getBytes().length);
}
}
输出结果为：
Java代码
1.系统默认的字符集是:UTF-8
2.4
3.6
4.6
可以看出，使用GBK和UTF-8编码，得到的byte数组长度不一样，原因就是utf-8使用3个字节来编码中文，而GBK使用2个字节来编码中文。因为我的项目默认使用UTF-8，所以使用不加参数的getBytes()得到的数组长度和使用UTF-8编码的 字符串长度一样。关于字符集的详细知识可以参考第一部分中给出的文章地址。
JDK中关于getBytes方法的描述：
getBytes() 使用平台的默认字符集将此 String 编码为 byte 序列，并将结果存储到一个新的 byte 数组中。
getBytes(Charset charset) 使用给定的 charset 将此 String 编码到 byte 序列，并将结果存储到新的 byte 数组。
每一个字符串底层都有自己的编码方式。不过一旦调用getByte方法后，得到的byte数组就是使用某种特定字符集编码后的数组，不需要再做多余的转换。
当得到上面的byte数组后，就可以调用String的另外一个方法来生成需要转码的String了。
测试例子如下：
Java代码
import java.io.UnsupportedEncodingException;
import java.nio.charset.Charset;
public class TestCharset {
public static void main(String[] args) throws UnsupportedEncodingException {
String strChineseString = "中文";
byte[] byteGBK = null;
byte[] byteUTF8 = null;
byteGBK = strChineseString.getBytes(Charset.forName("GBK"));
byteUTF8 = strChineseString.getBytes(Charset.forName("utf-8"));
System.out.println(new String(byteGBK,"GBK"));
System.out.println(new String(byteGBK,"utf-8"));
System.out.println("**************************");
System.out.println(new String(byteUTF8,"utf-8"));
System.out.println(new String(byteUTF8,"GBK"));
}
}
输出结果为：
Java代码
1.中文
2.����
3.**************************
4.中文
5.涓枃
可以看出，使用哪种字符集编码一个String，在生成一个String的时候就必须使用相应的编码，否则就会出现乱码。
简单来讲，只有满足如下公式的String转码，才不会乱码。
Java代码
String strSource = "你想要转码的字符串"; String strSomeEncoding = "utf-8"; //例如utf-8 String strTarget = new String (strSource.getBytes(Charset.forName(strSomeEncoding)), strSomeEncoding);
JDK中关于getBytes方法的描述：
String(byte[] bytes) 通过使用平台的默认字符集解码指定的 byte 数组，构造一个新的 String。
String(byte[] bytes, Charset charset) 通过使用指定的 charset 解码指定的 byte 数组，构造一个新的 String。
3.Socket网络传输时导致的中文乱码。
使用Socket进行通讯的时候，传输有多种选择，可以使用PrintStream,也可以使用PrintWriter。传输英文还好，传输中文就可能出现乱码问题。网上的说法很多，经过实际测试，发现问题还在字节和字符的问题上面。
众所周知，Java中分为字节流和字符流，字符（char）是16bit的，字节（BYTE）是8bit的。PrintStrean是写入一串8bit的数据的。 PrintWriter是写入一串16bit的数据的。
String缺省是用UNICODE编码，是16bit的。因此用PrintWriter写入的字符串，跨平台性好一些，PrintStream的可能会出现字符集乱码。
可以这样理解上面的话，PrintStream是用来操作byte, PrintWriter是用来操作Unicode, PrintStream一次读8bit的话，如果遇到汉字（一个汉字占16bit），就可能会出现乱码。一般需要处理中文时用PrintWriter好了。
最后网站测试，使用PrintWriter没有出现乱码。代码如下：
Java代码
import java.io.BufferedReader;
import java.io.DataOutputStream;
import java.io.IOException;
import java.io.OutputStreamWriter;
import java.io.PrintWriter;
import java.net.Socket;
public class TestSocket {
public static void main(String[] args) throws IOException {
Socket socket = new Socket();
DataOutputStream dos = null;
PrintWriter pw = null;
BufferedReader in = null;
String responseXml = "要传输的中文";
//..........
dos = new DataOutputStream(socket.getOutputStream());
pw = new PrintWriter(new OutputStreamWriter(dos)); //不带自动刷新的Writer
pw.println(responseXml);
pw.flush();
}
}
需要注意的方面是，需要使用PrintWriter的println而不是write方法，否则服务器端会读不到数据的。原因就是println会在输出的时候在字符串后面加一个换行符，而write不会。
4.JSP中显示中文的乱码。
有的时候JSP页面在显示中文的时候会有乱码，大多数情况就是字符集配置和页面编码的问题。只要保证如下的几个配置没有问题，一般就不会有乱码出现。
a.JSP页面顶端添加如下语句：
Java代码
<%@ page contentType="text/html; charset=utf-8" language="java" errorPage="" %>
b.在HTML的head标签中添加如下语句。
Java代码
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
c.保证JSP的页面编码与上面两个的charset相同，这点我有在文章的第一点说过。
上面的字符集可以根据需要自己灵活选择，不一定非要utf-8。不过因为utf-8对各国语言，特别是中文支持较好，所以推荐使用。我就曾经遇到过滘在GB2312编码的页面无法正常显示的问题。
5.Post和Get传递中文，后台获取乱码。
前台传递中文也分为Get和Post方法。
a.Get方法的情况：
Get方法的时候主要是URL传递中文。
如果是在js文件中，可以使用如下代码进行中文转码。
Js代码
var url ="http://www.baidu.com/s?industry=编码" url = encodeURI(url);
如果是在jsp文件中，则可以使用如下语句进行转码。
页面开始引入：
Java代码
<%@ page import="java.net.URLEncoder" %>
需要转码的地方使用URLEncoder进行编码：
Js代码
<a href="xxxxx.xx?industry=<%=URLEncoder.encode(" rel="external nofollow" http://www.baidu.com/s?wd=编码", "UTF-8")%>">
无论使用哪种方法，在后台获取中文的时候都要使用如下代码：
Java代码
request.setCharacterEncoding("utf-8");
String industry = new String(
request.getParameter("industry ").getBytes("ISO8859-1"),"UTF-8");
【注】
1.对于request，是指提交内容的编码，指定后可以通过getParameter()则直接获得正确的字符串，如果不指定，则默认使用iso8859-1编码，为了统一，需要提交指定传输编码。
2.上面代码的第二句好像和第2条中给出的公式矛盾。我也纠结了好久，最后发现ISO8859-1是一种比较老的编码，通常叫做Latin-1，属于单字节编码，正好和计算机最基础的表示单位一致，因此使用它进行转码一般也没有问题。
iso-8859-1是JAVA网络传输使用的标准字符集,而gb2312是标准中文字符集,当你作出提交表单等需要网络传输的操作的时候,就需要把 iso-8859-1转换为gb2312字符集显示,否则如果按浏览器的gb2312格式来解释iso-8859-1字符集的话,由于2者不兼容,所以会是乱码。为了省事，建议统一使用utf-8字符集。
b.POST方法的情况。
对于Post的情况就比较简单了，只需要在post的函数调用部分，制定post的header的字符集，如：
Js代码
xmlHttp.open("post", url , true);
xmlHttp.setRequestHeader("Content-Type","text/xml; charset= utf-8");
xmlHttp.send(param);
其中param为要传递的参数。
后台部分和get方法一样，设置如下即可，注意传输和接受的字符集要统一。
6.后台向前台传递中文乱码。
在这里提供一个函数，通过这个函数来发送信息，就不会出现乱码，核心思想也是设置response流的字符集。函数代码如下：
Java代码
/**
* @Function:writeResponse
* @Description:ajax方式返回字符串
* @param str:json
* @return:true:输出成功，false:输出失败
*/
public boolean writeResponse(String str){
boolean ret = true;
try{
HttpServletResponse response = ServletActionContext.getResponse();
response.setContentType("text/html;charset=utf-8");
PrintWriter pw = response.getWriter();
pw.print(str);
pw.close();
}catch (Exception e) {
ret = false;
e.printStackTrace();
}
return ret;
}
7.下载文件时文件名乱码。
下过下载的人都知道下载的文件容易出现乱码，原因也是没有对输出流的编码格式进行限定。
附上一段代码，用来帮你完成无乱码下载。
Java代码
HttpServletResponse response = ServletActionContext.getResponse();
response.setContentType("text/html;charset=utf-8");
response.reset();
String header = "attachment; filename=" + picName;
header = new String(header.getBytes(), "UTF-8");
response.setHeader("Content-disposition", header);
核心代码就上几句，注意第二句和第三句的reset的顺序不能搞错。
reset的作用是用来清空buffer缓存的，清空请求前部的一些空白行。
以上只是做了比较简单的总结，具体乱码有的时候可能是多个情况的组合，具体问题具体分析。如果错误欢迎指正。